Voor het plannen van een bezoek aan enkele wijnhuizen raden we aan om hun websites te bezoeken en te bellen om te controleren of ze open zijn voor wijnproeven. De meeste wijnhuizen produceren een verscheidenheid aan wijnen en ook ‘Aceto Balsamico’, balsamicoazijn.
Het gebied van Reggio-Emilia, Parma, Modena en Mantova staat bekend om de Lambrusco-wijn. Buiten Italië wordt de Lambrusco-wijn vaak gezien als een zoete sloeber wijn van lage kwaliteit waar studenten goedkoop dronken mee kunnen worden, maar het is geen limonade met alcohol! De bubbels ontstaan door natuurlijk gisting en er bestaan vele qualiteits Lambrusco’s in Italie.
Oorspronkelijk was de Lambrusco niet zoet en bestond hij niet in de witte en rosé-stijl die tegenwoordig wordt gemaakt. Door het contact van de druivenschil (die de kleur bevat) met de most te beperken, wordt de kleur veranderd en de wijn wordt gezoet door toevoeging van geconcentreerde druivenmost. Op die manier is Lambrusco geweldig geworden voor export, maar is het imago als kwaliteitswijn verdwenen.
Er zijn een aantal echt goede Lambrusco-wijnen wanneer ze niet zoet zijn gefermenteerd. Het wordt een uitstekende droge wijn met aardbeientonen en met een ietwat bittere afdronk. De zoet gefermenteerde versie wordt meer gebruikt als dessertwijn.
Venturini Baldini.
Via Turati, 42 Quattro Castella (RE) 0522249011
www.venturinibaldini.it
Tenuta La Piccola.
Via Casoni, 3 Montecchio Emilia (RE) 0522864712
www.tenutalapiccola.it
Casali Viticultori.
Via delle Scuole, 7 Scandiano (RE) 0522855441
www.casalivini.it
Rinaldini – Az. Agr. Moro.
Via Andrea Rivasi, 27 Sant’ilario D’enza (RE) 0522679190
www.rinaldinivini.it
Aljano.
Via Figno, 1 Scandiano (RE) 0522981193
www.tenutadialjano.it
Bertolani Alfredo Srl.
Via Pedemontana 10 Scandiano (RE) 0522857577
www.bertolanialfredo.it
Medici Ermete E Figli.
Via Isaac Newton, 13/A Gaida Di Reggio Emilia (RE) 0522942135
www.medici.it
Reggiana.
via E. Zacconi, 22/a Albinea (RE) 0522591129
www.aziendagricolareggiana.com
Tenuta Vandelli.
Circonvallazione San Michele, 6 (S.P. 19 di Prignano) – Loc. San Michele dei Mucchietti Sassuolo (MO) 0536811792
www.tenutavandelli.it
Cantina Puianello
Via C.Marx, 19/A – Puianello Quattro Castella (RE) 0522889120
www.cantinapuianello.it
Carra Di Casatico.
Via la Nave, 10/B Langhirano (PR) 0521863510
www.carradicasatico.com
Monte Delle Vigne.
Via Monticello, 22 località Collecchio (PR) 0521309704
www.montedellevigne.it
Lamoretti.
Via della Nave, 6 Langhirano (PR) 0521863590
www.lamorettivini.com
Oinoe La Città Del Vino.
Strada dei Ronconi, 23 Traversetolo (PR) 0521842680
www.oinoevini.it
Dall’asta – Il Cortile.
VIA DELLA NAVE, 14 Langhirano (PR) 0521863576
www.cantinedallasta.com
Vigna Cunial.
Via Valtermina 52/a Traversetolo (PR) 0521342297
www.vignacunial.it
Onze puppy Yuki arriveerde in april 2023 en ze was een echte explosie van enthousiasme in ons gezin! Ze komt uit een nestje van zeven harige bolletjes, met een Maremma herder en border collie mix moeder en een pure border collie vader. Lees verder →
Wil je een pop die identiek is aan jou, met je kleding en accessoires? Het kan een uniek en bijzonder cadeau zijn voor een dierbare! Ze zijn geheel met de hand gemaakt en hebben een hoogte van 35/40cm met veel aandacht voor detail. Lees verder →
Dit is een korte introductie tot de geologie van de Tassaro-vallei. Lees verder →
Enige uitleg over de ecologie van de speciale beschermingszone (SAC), van het gebied van communautair belang (SCI) van de Rio Tassaro. Lees verder →
Val Tassaro wordt bevolkt door een groot aantal insecten, die tot talloze soorten behoren. De specifieke omgevingsomstandigheden doen ons geloven dat deze populatie hoog is. Lees verder →
